大布屋

　かつての猿橋に“清酒真澄”で著名な長野県諏訪の酒蔵“宮坂醸造”直営の酒屋があった事を知る人は多くない。

宮坂醸造（宮坂家）とは

　宮坂家の先祖は諏訪を治める諏訪氏の家臣だったが、戦国時代、諏訪氏・武田氏・織田氏の戦乱に翻弄された末、刀を捨てて酒屋となった。
　真澄蔵元・宮坂家が酒造りを始めたのは1662（寛文2）年.。　信濃国諏訪郡上諏訪町（現在の長野県諏訪市）にて酒造業として創業し、以来、大布屋（おおのや）を屋号として営々と酒造りを続けた。
　1916 年（大正5 年）、味噌・醤油の製造も開始、後の神州一味噌である。
　　　　　（宮坂醸造は1933（昭和8）年、 20 代宮坂伊兵衛により宮坂醸造株式会社を設立、法人化した。）
　代表銘柄の「清酒“真澄”」は江戸後期から使い始めたブランド名で、名前の由来となった「真澄の鏡」は、諏訪大社のご宝物から頂く。

　
　　


猿橋“酒の大布屋”の発祥
　1919（大正8）年11 月13 日、宮坂家が北都留郡行政・経済の中心地である大原村猿橋の酒造工場を、天野伊蔵妻佐藤きぬ氏（後の笹一酒造）より買収し、酒と味噌・醤油の小売（後に味噌を醸造）店舗を開設した。
　この買収前の醸造工場笹市が、その後の笹一酒造とどんな関係になるのか、調査が出来ていないが、宮坂醸造の史料によれば買収価格は16200円だったという。
　この「猿橋工場」、「あるいは猿橋醸造所」は平出恵作、後藤森倍夫を責任者として運営したよだ。
　大正から昭和にかけての「工場」の写真が残されている。

　　　　　　　　　　　絵葉書「猿橋町全景」の一部　　（大正期）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中央、大きな建物群が大布屋
　　　
　　　　　　
　　　　　　　　　　　甲州街道　東側から
　　　

　　　　　　　　　　　　　甲州街道西側から
　　
　1942（昭和17年）猿橋工場長藤森保雄氏が逝去、まつ夫人が代行
　1957（昭和32）年9 月、 宮坂醸造�渇視ｴ営業所を閉鎖、店舗を清水愛治氏に貸与。倉庫二棟は諏訪市丸高工場へ移築したという。

　以上が、宮坂醸造�椛獄ｱ部が編集した書「宮坂家」に記録された猿橋工場に関する記事の抜粋である。

　往時は、諏訪の酒造所から“原酒”を荷車に積み、難所笹子峠（笹子隧道は昭和13 年竣工）を越えて大原村まで運び、湧き水を「割水」としてアルコール度数を調整し、清酒として味噌・醤油と共に“量り売り”などの商いを営んだが、その後、割水に使用する湧き水が枯渇してしまい、以後は諏訪の酒蔵で生産した「清酒」を販売する酒屋として営みを続けたと聞く。

　移築された倉庫二棟の跡地はその後、1965（昭和40）年前後に当時の富士山麓電気鉄道（後の年富士急行に変更）のバス車掌さん達の寮が建ち、その後、「新猿橋」橋畔にあったバス営業所が移転し、現在の富士急バス大月営業所となった。


現在の「酒の大布屋」

　1957（ 昭和32） 年、宮坂醸造の店舗閉鎖に伴い現大布屋の先代である清水愛治氏（ 富浜町宮谷出身）が同社に勤務していた関係から「のれん分け」を受け、宮坂醸造の屋号でもある“ 大布屋” を引き継ぎ猿橋町で開業、その子息「清水明愛氏」が現在の「酒の大布屋」に発展させた。
　昔から販売されていた味噌は、1938 年（昭和13 年）に「信州一味噌」と命名された宮坂醸造の味噌である。

　　
　　　　　　富士急バス大月営業所
　　
　　
　TV 東京「街道歩き旅」2019 年放送

　　　　左から草野仁、大布屋「清水明愛氏」、右端：前園真聖

　　　　　　猿橋：酒の大布屋 代表者：清水明愛
　　　　　　山梨県 大月市猿橋町猿橋184-7
　　　　　　　　　TEL:0554-22-0507